位於台南市民族路二段的宏豬會社日式炸排堡類專賣店，由長榮總店發跡。老闆娘李美卿表示，公公婆婆在水仙宮市場是老字號的豬肉攤，老公學餐飲，加上對吃有興趣。夫妻二人便著手研發日式炸排，挑戰年輕族群的胃，在長榮路擺了兩年路邊攤後，後來才轉為店面式經營。
　　宏豬會社以親切平實的價格，超級飽實的份量，及一路走來始終堅持品質的信念，成功打動消費者的心，也是學生族群的最愛。店裡餐點種類多樣，包括炸排堡類、肉片類、輕食堡、田園沙拉、焗烤類、小點心等應有盡有，日式炸排的美食饗宴，要你親自來品嚐才能體會。